Alimentos: Innovación y Resiliencia Frente al Cambio Climático


  • Event Date: 2024-05-15 ~ 2024-05-15
  • Abstract Submission Date: 2024-03-05
  • Submission Date: 2024-05-11
  • Location: Monterrey, Mexico

Food Science & Technology



El Centro de Biotecnología FEMSA, el Departamento de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey y el Capítulo Estudiantil del Institute of Food Technologists en Monterrey invita a las y los participantes del simposio “Alimentos: Innovación y Resiliencia Frente al Cambio Climático” a presentar sus trabajos de investigación o desarrollo de productos/procesos. Dentro del marco de este evento sobre las implicaciones del cambio climático en la industria de alimentos se abre un foro para la exposición del desarrollo tecnológico actual para la mitigación de sus efectos, investigación y desarrollo para solucionar los problemas asociados. Aquellos participantes interesados en presentar un póster dentro de este evento deberán seguir los lineamientos presentados en este documento.



 



INFORMACIÓN GENERAL



Los autores que opten por participar como ponentes en la sección de presentación de posters del simposio “Alimentos: Innovación y Resiliencia Frente al Cambio Climático” deberán enviar un  abstract de 300 palabras,  a través de este medio, en dónde se exponga de forma general el contenido y relevancia de su investigación o desarrollo. La convocatoria para enviar los abstracts abre el *** de 2024 y cierra el *** de 2024. Los abstracts serán evaluados por el comité científico del simposio y los autores recibirán un correo indicando la aprobación o rechazo de su trabajo. Aquellos que sean aprobados deberán registrarse en la página oficial del evento como presentadores de póster.



Temas de particular interés (pero no limitados a) para los posters expuestos: 





  • Producción y/o desarrollo de alimentos sostenibles




  • Evaluación del ciclo de vida de los alimentos




  • Eficiencia en la cadena de suministro




  • Nutrición sustentable




  • Envases y embalajes 





Los autores que hayan recibido la aprobación de su trabajo (a más tardar el ***) deberán crear un póster que cumpla con los lineamientos de formato especificados a continuación. Los posters serán evaluados por el comité científico del simposio con base en los criterios de evaluación enlistados en el documento de convocatoria. Las y los autores deberán asegurarse de que su poster cumpla con todos los requisitos para que pueda presentarse el día del evento (miércoles 15 de mayo 2024).



Para el día de la presentación, es necesario llevar una copia impresa de 841 x 594 mm en papel estucado que será desplegada en el área designada dentro del espacio dónde se llevará a cabo el evento (Tec Lounge).



Al menos un autor del póster deberá de estar presente durante el tiempo designado a la presentación el día del evento, con el objetivo de exponerlo frente a los miembros del comité evaluador.



 



LINEAMIENTOS DE FORMATO



Uso de la plantilla provista por el comité. Puede acceder a ella por este medio.





  • Las y los autores son libres de editar la plantilla de la forma que les parezca adecuada




  • El logo de la conferencia debe estar en la esquina superior izquierda del póster (ver diapositiva con el logo en el archivo de plantilla).




  • La primera diapositiva ofrece una versión de poster con  3 columnas, mientras que la segunda diapositiva ofrece una versión de 2 columnas. Los autores pueden seleccionar aquella que se ajuste mejor a sus necesidades





 



Tamaño del póster: A1 landscape 841 x 594 mm (unidades en SI); equivalente más cercano a 36” x 24” (US)



Tipo de papel: estucado mate o brillante



 



La información más relevante debe ser legible a un metro de distancia.





  • Título del póster - 80 pts min.




  • Autores - 56 pts min.




  • Encabezados de sección - 36 pts min.




  • Texto del cuerpo - 24 pts min




  • Leyendas, referencias y agradecimientos - 18 pts. min